Text copied to clipboard!

Název

Text copied to clipboard!

Kuchař de Partie

Popis

Text copied to clipboard!
Hledáme zkušeného a vášnivého Kuchaře de Partie, který se připojí k našemu dynamickému týmu. Jako Kuchař de Partie budete hrát klíčovou roli v naší kuchyni, kde budete odpovědní za přípravu a prezentaci pokrmů ve vaší přidělené sekci. Vaším úkolem bude zajistit, aby všechny pokrmy byly připraveny podle nejvyšších standardů kvality a prezentace. Budete úzce spolupracovat s ostatními členy kuchyňského týmu a pod vedením šéfkuchaře budete přispívat k hladkému chodu kuchyně. Vaše role bude zahrnovat nejen přípravu pokrmů, ale také dohled nad dodržováním hygienických a bezpečnostních standardů, správné skladování surovin a efektivní využívání kuchyňských zdrojů. Ideální kandidát by měl mít silné organizační schopnosti, schopnost pracovat pod tlakem a vášeň pro kulinářské umění. Pokud máte zkušenosti v profesionální kuchyni a hledáte příležitost rozvíjet své dovednosti v inspirativním prostředí, rádi vás přivítáme v našem týmu.

Odpovědnosti

Text copied to clipboard!
  • Příprava a prezentace pokrmů ve svěřené sekci kuchyně.
  • Zajištění dodržování hygienických a bezpečnostních standardů.
  • Spolupráce s ostatními členy kuchyňského týmu.
  • Dohled nad správným skladováním a manipulací se surovinami.
  • Účast na plánování a vývoji nových jídel.
  • Řešení problémů a zajištění hladkého chodu kuchyně.
  • Školení a podpora juniorních členů týmu.
  • Zajištění efektivního využívání kuchyňských zdrojů.

Požadavky

Text copied to clipboard!
  • Zkušenosti na podobné pozici v profesionální kuchyni.
  • Schopnost pracovat pod tlakem a v rychlém tempu.
  • Znalost hygienických a bezpečnostních standardů.
  • Silné organizační a komunikační schopnosti.
  • Vášeň pro kulinářské umění a kreativitu.
  • Schopnost pracovat v týmu i samostatně.
  • Flexibilita a ochota pracovat na směny.
  • Certifikát o hygienickém minimum (výhodou).

Potenciální otázky na pohovor

Text copied to clipboard!
  • Jaké máte zkušenosti s prací v profesionální kuchyni?
  • Jak byste zvládli stresové situace během rušné směny?
  • Jaké jsou vaše oblíbené techniky přípravy pokrmů?
  • Jak byste přispěli k rozvoji našeho menu?
  • Jaké kroky podnikáte k zajištění hygieny a bezpečnosti v kuchyni?